料理人・俺ｗｗ おせち料理製作

朝イチでおせち料理製作を開始した。


俺　の責任　が担当して作ったのは


「田作り」


画像多いが見てくれ（携帯の人、メンドくてスマンｗ）






←片口イワシを乾煎りする。
　
　　その後、甘辛いダシにからめる。










←白ゴマを乾煎りする。

手早く炒ってるんで、菜箸がブレてるｗｗ










←上の二つをからめて出来上がり。

ま、簡単だなｗｗ





できたての熱いのを　つまみぐい　味見するのが美味しいｗｗ



次に製作したのは・・・・・・・





←製作途中の状態デス。

真面目に練ってマス。

これ、何だと思いますか？










←「栗きんとん」です。







俺は甘い物は苦手だが、例外もある。

栗きんとんは、甘いけど好きだｗｗ

で、”甘み”にこだわりがあるんで、俺が作ったワケだ。


ところで・・・・・


料理してると、

理科の実験してる気分になるのは何故だｗｗ
　


調味料を調合したり、

加熱で物質が変化していったり、

そういう過程が面白いｗｗ



夕方からこれらを盛り付けるんで、また奉仕作業　助手をする。

夜は「年越し５時間前蕎麦」で夕食の予定だ。



ってことで・・・

いつもコメやランクリをありがとうございます！

ブロ友のみなさん、よいお年を！